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雨花石汤圆i-tth 发表于 2006-2-8 16:10:00
元宵节快到了,汤圆每年做每年吃都是老三样,今年想弄点新花样,就自已想着做了个雨花石汤圆,也管正宗不宗就是图个好玩。[原料]糯米粉 可可粉 豆沙陷
[做法]:1,可可粉用沸水化开成可可水;2,糯米粉三分之二用沸水和成面团,三分之一用可可水和成咖啡色面团;
3,把面团擀成椭圆形,白色的放下面,咖啡色的放上面;
4,卷起来,切厚片;
5,厚片切面向下按扁,按薄,包入豆沙陷;
6,收口,搓圆,就成了。
下面一步就是下汤圆了,这个我想不用说了,看看成品吧,还挺象雨花石的吧!
Re:雨花石汤圆霓(游客)发表评论于2006-3-2 1:04:00
在一个论坛看到小苑子做过。
楼主,也很好学。
以下为blog主人的回复:
是吗,我只是自已瞎琢磨的
Re:雨花石汤圆savinggrace(游客)发表评论于2006-2-8 16:19:00
实在是太强了
真好看
真是造福人类呢