前段时间LG体验出轻度脂肪肝,我有意识的让他多吃点粗粮,但LG不象我喜欢吃五谷杂粮,只有变点花样,粗粮细做。逛超市的时候看到一种叫“燕之坊禅食”专柜,专卖适合各类人吃的粗粮,是将各种粗粮打成粉象芝麻糊一样调成糊糊吃的,买了十二元多一斤的尝了尝,味道还蛮香的,就是有点贵了,就试着自已做了些,其实做法超简单,就是原料复杂了些,我是在苏果超市粗粮专柜每样买一些一气买了十几种,山药是在药房中药专柜买的一共十六种原料,每样25克 原料(1)
原料(2)
[做法]
1,将原料(1)洗净沥干水分,最好用吸油纸吸干水份, 2,平摊在烤盘上,放入160度预热好的烤箱中烤15分钟,在烤箱中焖5分钟,再烤15分钟左右至原料熟 3,所有原料包括原料(2)一起用研磨杯打成粉, 4,过筛,粗的颗粒再用研磨杯打一下 5,最后将所有打好过筛过的粉用大保鲜袋混匀,放在密封瓶中保存。 吃的时候,取一小碗挖两大勺粉用少许温水调开,再冲入沸水调匀,放微波炉中转20秒即可
 除了口感比买的略粗外,其他都一样,味道很香,而且自已做可以粗粮种类多点,营养更全面。 用牛奶冲再放点炼乳,味道更赞,连一向不爱吃粗粮的LG都觉得好吃,早上再配上一个少油单面煎的荷包蛋就是一份美味营养餐。
小贴士:1,原料烤的时候要经常翻动,特别是潮的时候容易粘底 2,没有烤箱也可以用铁锅开小火炒熟 3,如果是生的黑芝麻和核桃仁的话,要单独烤,(因为油份含量高,容易焦)大概15—20分钟就可以了 4,最好用细筛过筛,这样口感细滑
顺便和大伙告个假,后天我要外出度假一段时间,好事多磨总算成行了。想到可以不用上班,天天就是吃、喝、玩、购物,心情好好噢!
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