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比萨馅料 创意自己搭配
2007-8-19 21:51:00

比萨馅料 创意自己搭配
 
 

  酷暑季节,总为填饱肚子犯愁——要有营养又不能太油腻,要热气腾腾又不能满屋子油烟。于是,本期为大家搜店的小饕Eve想到了比萨,应该能够满足这些高要求。

  同事Sherry怀孕了,为了庆祝,她当然免不了请大伙儿吃饭。打着孕妇以及埋单的旗号,Sherry理所当然有挑选地方的权利。下班后,Sherry将众人拉进了“棒!约翰”,边往里冲还边解释道:“小龙虾太辣不能碰、生鱼片怕细菌也不合适……听我的没错!”

  最初知道“棒!约翰”是因为它的HALF-HALF比萨,一个匹萨里面包含两种味道,哪怕12寸匹萨也立刻觉得
没那么单调了。那时常常4个人一起去,两个9寸匹萨可以有夏威夷阳光、上海风情、鸡肉BBQ和超级棒约翰4种口味,只是看着也觉得够热闹、够满足。

  这次本想着按“老规矩”点单,却被Sher-ry阻止——升级成为孕妇虽然没多久,她的口味却比以往更挑剔和难缠了。“呃,我不想吃青椒,洋葱也不要!这样吧,我们的比萨上面要腊肉肠、火腿、绞细牛肉,蔬菜嘛,要青豆、玉米!另外,芝士要多一点!”Sherry兀自喋喋不休,一旁的服务生倒是好脾气地一一记录。

  这下轮到大伙儿愣了——这样也行?难道还可以这样“无条件”地照顾孕妇?

  直到一口气点完了各种小食和饮料之后,Sherry才开始得意洋洋地向大家解释。原来,在欧美吃比萨自选馅料很平常,那里的匹萨高手们就是通过这种方法表达自己对美食的理解,同时探索美味的无穷可能———比萨饼底的制作和烘烤考验的是店家的本事,至于馅料搭配嘛,当然靠的是食客的经验!

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